標題: [甜品] 淇淋米蘇 [打印本頁]

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作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:21     標題: 淇淋米蘇

【材　 料】
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咖啡酒糖液 適量
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3 z2 S8 _( I' R8 f: d5 d$ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低脂鮮奶油 500公克
( }* q+ q1 @2 O+ F3 B+ _9 gwww.ds-hk.net彩色巧克力 適量 3 W7 u' U: @8 p( G0 N- I
小圓形慕斯模 10個
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1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4.低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。

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