標題: [甜品] 淇淋米蘇 [打印本頁]

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作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:21     標題: 淇淋米蘇

【材　 料】
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9 z) c) B: B4 @- n( ^5 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香草海綿蛋糕 10片
0 x% }% W" {$ |- y; j* F咖啡酒糖液 適量
# J2 \! G, n- \+ \& O- J☆夜玥論壇ק乳酪慕斯餡 1174公克
3 N( B# F# @8 H低脂鮮奶油 500公克
# j( a3 e' R( C- h  Z* N) \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源彩色巧克力 適量
, ~: Q8 ^4 o* b; m/ F7 o: g% p1 U- y* F. D小圓形慕斯模 10個
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【做　 法】
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5 I" K) d. S( y  A8 Y☆夜玥論壇ק1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
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9 i1 p% K) J- P☆夜玥論壇ק2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。# u' a2 y; d$ o" t% H
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
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) N4 P& E% F! f8 W1 C) D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。

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