[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的☆夜玥論壇ק: a% q+ v' J1 L2 t3 h/ a+ c2 Z
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雞腳  12隻 ☆夜玥論壇ק; h$ F. J) o1 U. i
豬皮  200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w$ n: W" t1 B  v
薑  30公克
/ L5 L/ I7 H( I# e' Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥  1根
6 O. s0 ?- F; h# Nwww.ds-hk.net滷包  1個 ☆夜玥論壇ק! r2 W2 c4 w, K2 p. ~
水  800㏄
9 Z( s# D, y# y* M$ K6 c# `6 C☆夜玥論壇ק【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l* G0 G0 Z, d6 A8 F% j8 O5 l
紹興酒  1大匙 ! U+ S. D  A) ~! |/ w
醬油  1大匙
6 Y1 D! d2 x) H) r9 Y  Z; V- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油  1大匙
) w2 M) V. }. v9 T# ]8 e☆夜玥論壇ק砂糖  1/2茶匙
/ M* j3 a: B% ]9 I2 |: U【做　法】
! Q! ]4 R+ W1 ^- Y# B2 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N5 ~) d% I7 H0 g3 H$ w+ f
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
& E, X8 K$ c7 J) e% I7 e☆夜玥論壇ק3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
: p5 ^$ n* x. `' R4 U1 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。www.ds-hk.net  N1 b! [, E+ @1 ]4 F
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |2 r/ d6 E9 @/ p) E
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成