[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜
9 ?/ v+ X# B- `6 m  qwww.ds-hk.net材料: www.ds-hk.net4 m$ o/ p. A( f
1.地瓜
1 l/ {7 j+ f- }+ j) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.細砂糖 麥芽糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C- Q% W4 a: }& Z( w( v
4.沙拉油　 ☆夜玥論壇ק; N0 }5 Q4 n& z
5.水www.ds-hk.net1 o& Z* |6 Y# e9 y5 ^- I
　
( X, A/ Q. z( n  P3 B' X% L8 h. b☆夜玥論壇ק做法:
  u; x# @+ ?+ z8 U# N☆夜玥論壇קPS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
+ W9 `2 k  d( cwww.ds-hk.net1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)
+ }5 |* V4 v  T! r☆夜玥論壇ק2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i- f! t' k0 \& a% A' [
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
! M- M5 L: q0 k3 B6 D+ i( V7 w5 e* N5 u# Uwww.ds-hk.net4.炸好後的地瓜放置一邊待用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ @% M7 ~2 h" R% ]- s
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ x: v" W+ @+ ~: m& u& \8 {3 R
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡☆夜玥論壇ק+ W* a4 y0 @. H! E7 K5 z+ J+ G7 ]
PS:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. m# V. x. m% o" Z, Y+ a: k
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中☆夜玥論壇ק$ m! X2 Y! S% A; H6 o
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
4 b4 K6 d3 |0 z+ s& G  @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
, U( ~- l; g  ]" m5 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& q6 w) O* D% j0 y' e- b
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {' M+ u2 o, O% A4 ^, D
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!' g1 \/ s4 K; @

+ A: Y+ {& Y' {' T+ ^( L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]