[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔
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1.
2 n/ ^  e  A% x8 v. t: P餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: V( w1 W4 n- v" S* I0 t
2. 皮：中筋麵粉450克，奶粉20克，奶油250克，糖120克，雞蛋2隻
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0 m5 W1 }2 u9 P6 c. S4 f1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦www.ds-hk.net) f* \3 n" {' |3 D
2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩
8 C0 G& R; ~2 @0 a  l3 p' T3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d1 O8 {- l9 i2 _) J) g8 _, ~2 C
4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁
/ h) t3 l" r7 e' e; j* x( U+ h5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘