標題:
[世界知味]
繽紛水果沙律
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作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-24 13:20
標題:
繽紛水果沙律
材料
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馬鈴薯2個
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奇異果1個
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橙1顆
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乳酪1/4杯
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美乃滋1大匙
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製法
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1.奇異果去皮，切成塊狀。
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2.將橙用水果刀以螺旋狀削去外皮。
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3.去皮後的橙，用刀將果肉取出，把白色的絲去掉。
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4.馬鈴薯削完皮後，切成小塊狀，放進水裡煮熟。
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5.將調味料攪拌均勻。
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6.將混合好的調味料淋入撈起後的馬鈴薯，拌一拌，放在一旁。
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7.再將乳酪倒進碗中，加入美乃滋。
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8.灑少許鹽，再一次攪拌，成糊狀。
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9.把加味後的馬鈴薯舖在盤裡，倒入乳酪等的混合物即成。
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調味
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白醋1大匙
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鹽少許
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橄欖油1大匙
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砂糖1/2大匙
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