
材料:
(主食材):小排骨半斤
(副食材):薑1塊(切片)、無糖豆漿100c.c、奶粉4大匙、鴻禧菇1把、秀珍菇1把、新鮮香菇5朵、杏鮑菇5根、雞高湯1大碗、青蔥1根、起司粉www.ds-hk.net) u8 B, ?0 j: ~$ G' m3 c S* Q
(調味料):鹽巴
做法:www.ds-hk.net# |% T0 T# C5 @' a4 Y0 m8 k0 t$ ]
1.起滾水鍋,放入小排骨先汆燙去血水後撈起,備用。將鴻禧菇、秀珍菇、新鮮香菇、杏鮑菇切片,備用。起鍋寶,加入雞高湯、薑片、水2大T、小排骨入鍋煮至滾沸,備用
2.同上鍋,加入無糖豆漿100c.c、奶粉4大匙,再放入鴻禧菇、秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇繼續煮滾,再加鹽巴調味。
3.同上鍋,起鍋前加入起司、灑上蔥花,裝飾盛盤即完成。
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