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標題: [甜品] 楓糖布丁〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-24 16:09     標題: 楓糖布丁〔已檢〕

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A.動物性鮮奶油 400公克
: i" d5 s: v7 D: A- h) h楓糖漿 160公克
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B.全蛋 3顆
& h" s  d' j* Vwww.ds-hk.net蛋黃 2顆
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c.楓糖漿 適量
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薄荷葉 少許
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1.所有材料B拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f; ]# t1 B% G- Z8 V4 c: \
2.所有材料A拌勻,倒入作法1的材料拌勻後以細篩網過濾出楓糖布丁液,倒入模型中以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, J0 s9 {7 M8 h$ r0 @
3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至楓糖布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏。0 \5 A) H, }( a0 i
4.食用前可在布丁上淋上適量楓糖漿,並滴下幾滴動物性鮮奶油勾出圖案,擺上薄荷葉裝飾即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]




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