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【材 料】
A.全脂鮮奶 250公克www.ds-hk.net2 W e1 X. W2 C- L |/ w( R
細砂糖 40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 k, P+ P) u, I$ G: x, s
香草條 1小段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O. o9 j# T0 F; T$ j
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B.吉利丁片 10公克
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C.動物性鮮奶油 250公克
D.芒果醬汁 適量www.ds-hk.net9 U! y8 v4 u5 h; C( O+ }/ T8 `
薄荷葉 少許
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【做 法】
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5 H6 v! D& y% {# y! z' O
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2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。☆夜玥論壇×§1 l6 e1 b% A) V3 |3 `; C
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上芒果醬汁,再以薄荷葉裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @5 i1 X9 C2 N; Q) f
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