
【材料】:
牛奶 60% 204g
藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增)
鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙)
糖 16% 53g
蛋 8% 26g & G2 D" t3 ?+ [# y* H2 M
無鹽奶油(軟化) 10% 34g ☆夜玥論壇×§+ J6 i% p; K; g; l* ^
高筋麵粉 100% 340g
布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入)
乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 C( G& K4 X8 `2 q" H% ] { H
核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 I* ]. e* ^. h
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【作法】: www.ds-hk.net$ t" Q/ x# c3 o* f. Y/ @. C
1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h" z0 l$ {, U; z4 U1 h
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x- c! P! Y0 E
【其他】:
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.! C% x. m% W/ N+ Z0 ]+ a
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