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標題: [甜品] 藍姆酒核桃奶油土司 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-24 16:14     標題: 藍姆酒核桃奶油土司

【材料】:   
) t) _+ v% o; @4 ^www.ds-hk.net牛奶 60% 204g
/ w- e4 O2 R( Pwww.ds-hk.net藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增)
# @9 Y) K- N" V# ^/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~0 h4 O) Z- Y8 V" r  J3 G2 @
糖 16% 53g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 z6 F+ F( D6 U+ W- D
蛋 8% 26g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' `' b( p4 f" O, Q
無鹽奶油(軟化) 10% 34g
  ~! f. J0 d1 V% V# U, p3 u☆夜玥論壇×§高筋麵粉 100% 340g www.ds-hk.net7 M$ T. V1 o& F3 B* O
布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入)
% c* ~& U7 \& U5 E% |5 Q1 q" B5 a+ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙)
: A( T" D5 T- ~% H* u& Z) s核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: N0 n5 Q- z, Z- m/ w* J

% a0 D$ x9 K6 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】:   
/ b/ \: m' f$ _www.ds-hk.net1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內.   www.ds-hk.net+ v& A$ X" L. f8 R4 `
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入.   
$ q, q9 [$ i, E/ e8 U6 P; V# K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
; t7 x, N; I1 X% k6 N: k2 z0 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【其他】:   ☆夜玥論壇×§' U8 q% j2 ]! V: o
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.
9 {  i: u3 D2 D( `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§9 u) h0 R5 `# G4 Q6 V0 i6 f





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