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標題: [甜品] 藍姆酒核桃奶油土司 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-24 16:14     標題: 藍姆酒核桃奶油土司

【材料】:   
8 C- Y/ ~) j! z8 ]% N牛奶 60% 204g
  s4 @9 Z1 A  r, [. x! S' dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增) : k) K3 _, V: F, e) [! {
鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙)
5 y( _; [4 h7 P$ G* G, a8 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 16% 53g www.ds-hk.net: C# f; O7 q$ [% o. G) M
蛋 8% 26g www.ds-hk.net( W8 Q) t7 E5 P
無鹽奶油(軟化) 10% 34g www.ds-hk.net" O* c" o+ D" i4 W# f$ M
高筋麵粉 100% 340g
- V  W7 O2 S! x0 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' C' B8 q# y6 N6 p
乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V! R% D0 s' M7 U
核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯
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【作法】:   
' F: I3 x, V4 [☆夜玥論壇×§1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內.   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o+ t6 Y5 E5 O( T. b; Z
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入.   ☆夜玥論壇×§1 |" \& S* K5 t* W- V
www.ds-hk.net/ p( g8 `, L1 J- @
【其他】:   $ b. p: ~2 E/ J" g$ A. ], [
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.www.ds-hk.net! M, }$ c7 _6 S3 ~% d% v

6 ]  O8 m3 e0 O& j- Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源





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