【材 料】
雞腿 2支
洋蔥 80公克☆夜玥論壇×§6 ^' y) L9 H" g/ S0 C
青椒 60公克
黃甜椒 40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 O$ J5 ~ q: g8 Q/ N
紅甜椒 40公克
蒜末 5公克☆夜玥論壇×§, M6 U- d0 t( U9 Y: Q" ?
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【調 味 料】
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙☆夜玥論壇×§2 t, L6 m j) D" v+ W9 g
咖哩粉 1/3大匙: X7 `. B2 ]; V7 K% R2 u
【醃 料】
鹽 少許www.ds-hk.net" p d5 _& W3 i' ?* C* I
糖 少許
米酒 1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* J6 ~8 N; t( ?' S, Z
淡醬油 1小匙
太白粉 1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 @. n+ m. X. ]( d' V1 N# {( K
【做 法】: C5 Y6 q" j& n) U$ m; k
1.雞腿去骨後洗淨,切成適當大小塊狀,加入所有醃料醃約1個小時備用。
2.熱油鍋,油溫熱至160℃時,放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘,取出瀝油備用。
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊,將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
4.熱鍋,到入2大匙的油,放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後,放入所有調味料拌炒均勻,再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
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