材料:, V+ h! t1 b9 r- B3 S
特級豬肋排(320克)、紅茶包(4包)、八角(2粒)、檸檬(半只)、姜(2片)、蔥(1根)
醃料:
料酒(2湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、姜(3片)www.ds-hk.net1 N$ D( ], C& ?; ~* b
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調料:
油(3湯匙)、白糖(1/5湯匙
做法:
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1 洗淨排骨,斬成5厘米長的段,加入2湯匙料酒、2湯匙醬油、2湯匙生粉、1/2湯匙雞粉和姜片抓勻,醃制30分鍾。
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2 檸檬皮切細絲,蔥切成末,姜切成片;紅茶包用3杯開水衝泡備用。☆夜玥論壇×§0 K. b& x4 ~$ I( `
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3 燒熱3湯匙油,炒香蔥末、姜片、八角和檸檬皮絲,倒入排骨開大火拌炒3分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t: P; a- W% \4 I8 V$ q1 `
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4 炒至排骨肉色變白,將排骨盛入砂鍋內。
5 注入3杯紅茶水攪拌均勻,加蓋大火煮至沸騰后,改小火燉煮45分鍾,直至排骨軟爛入味。
6 開大火收至湯汁近干,加入1/5湯匙白糖吊味,即可上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C+ A" \; E8 M; T( i0 {3 l' l, f* D
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