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標題: [中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 19:20     標題: 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C! v; A- Z6 T, i
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% l) }( e4 \& }. ?  r' V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 絲瓜去角皮和頭尾,洗淨切成3厘米長的段;粉絲用水泡軟切成兩段,蝦米用水泡軟切成丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A. T. g# t6 }$ r& O. q+ O

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( p: B, x2 w) |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 粉絲置入深盤中,加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻,醃製5分鐘入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u) o+ y  V! [4 N# E7 l! `& J

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+ ~9 I3 k7 q4 Z5 C5 ~$ ~( d, l. kwww.ds-hk.net4 燒熱3湯匙油,炒香蒜蓉,倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上,蓋上一層保鮮膜備用。
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# J3 V- A" z4 w* ]5 s" t% J# }8 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 燒開鍋内的水,放入蒜蓉絲瓜,加蓋大火隔水清蒸15分鐘,取出撕去保鮮膜,灑入蔥花,即可上桌。
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廚神貼士
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香,開大火容易將其炒焦,蒜蓉不炒香的話,蒜味會很重又嗆口,吃完後會有口氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C) ~0 ^. s) ~- W
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2、蝦米要用清水泡軟,切成丁蒸熟後,口感會鮮美可口,不可用熱水泡發,會使蝦米的鮮味流失。www.ds-hk.net/ G  r$ R; U6 {: H0 [& X
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3、粉絲本身淡無味,要加調料醃入味,還要加入雞湯清蒸,否則粉絲會乾硬難入口。
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6 @9 x9 s/ U9 k! \# _4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些,倒入絲瓜和粉絲上清蒸後,可使兩者吸油變得軟滑入味,否則會乾身難吃。

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