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雞蛋一個,馬鈴薯1/4個,蕃茄醬少許,油少許
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做法:
1. 先將馬鈴薯刨絲,然後剁碎
2. 熱鍋熱油,將剁碎的馬鈴薯先下鍋炒香,起鍋備用
3. 蛋打散,再加入炒過的馬鈴薯攪拌均勻
4. 將馬鈴薯蛋液用平底鍋煎,兩面煎至金黃色www.ds-hk.net* @9 Y4 G9 B6 M7 K
5. 接著一面平均抹上薄薄的蕃茄醬,然後用鍋鏟將蛋餅捲成蛋捲
6. 起鍋後切小塊,即完成
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