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標題: [中菜] 金門炒麵 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 19:35     標題: 金門炒麵

最近看新聞有介紹到金門炒麵  看起來挺不錯吃的 先教怎麼做 再大概說一下一些相似麵品
9 z, ~: J' M0 B% h0 B+ p( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q( J& n) ^5 n" _: E
材料: (這是男生份量 請依食量自己調整比例)☆夜玥論壇×§8 N5 S* ~+ k7 m/ ]( D" u( U7 u4 G
A.統一牛肉麵 *2包(一包13塊還多少那種 ..隨意 看個人口味 我是比較喜歡重口味點 就買這牌子 不同牌子麵條口感跟調料也有差)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a3 C- Q1 |, G3 G. Q8 t
B.隨意 你想要吃的菜  如雞肉塊 豬肉片 花枝 蔬菜等隨意一人份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m/ W7 @) A! W5 l8 J
C.水  400 CC  f4 N1 N7 C2 o+ l- D
步驟 :
+ S! B/ i3 V* D, q7 ]; S1.先放少許油熱鍋(肉本身都或多少會出油 太油很膩很容易反胃 視個人感覺吧!)
4 _; [% X1 ~7 k- ~1 n: p; L6 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.再放B材料下去  加牛肉麵提供的調味包 1包半  紅色那個油包加1/4包  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 [, x: O+ ]3 W  C7 [/ p8 x
3.待步驟2食材炒熟了加入C  待滾沸
# t' s7 ]8 k+ V5 d- w' C- Q: kwww.ds-hk.net4.將A的麵塊弄成四等份 放進鍋中吸湯汁  待湯汁快吸光時關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I, O$ Q0 l. V9 G7 v( ?

7 `. O) L; k1 f% D" i☆夜玥論壇×§很簡單吧  這種做法跟我們買那些維力炸醬麵或啥米手扮麵差別在於
8 b& f& r0 W3 l+ J# i0 b麵條是吸湯汁煮熟的 麵的味道跟你用開水煮泡過的差很多☆夜玥論壇×§& F3 G  S$ V2 d, B3 V2 o
就跟你去麻辣鍋把科學麵丟下去煮起來的麵很像bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }; g6 f9 C5 d* K& j% V0 k
只是這種泡麵因為油較多 所以口感不會像麻辣鍋那種麵撈起來後有點乾☆夜玥論壇×§, q9 V8 |' q3 v( f
這種金門炒麵可以拿來當主食吃 或是拿來當下酒菜也不錯 可以肉菜放多一些
& W1 c0 `% R+ x  k% R7 d( B☆夜玥論壇×§
3 ~6 X6 h! ^  T8 z# a& Hwww.ds-hk.net補充說明一下 如果覺得泡麵不健康的話 其實可以買高湯或高湯塊代替泡麵調味包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V$ a! t( O& Y
麵條可以改成一般麵條或冬粉等 如果買手工麵條可以先用清水去麵粉 ( i. K: w; h1 ]; C0 d; O
煮出來的麵較不容易黏稠 吃起來較爽口
- V5 C4 ]/ I) E3 w. _9 L/ g! d" k( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s% F# b! N6 @9 V6 W
金門炒麵是以前金門當兵因為物資缺乏 所以把泡麵升級☆夜玥論壇×§- O! N0 M" f+ l" N
很適合單身或當速食 如果你食材跟你湯頭很搭又華麗 也是很高檔的菜色唷
9 W  i3 y0 V; X# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為麵吸的是高湯汁 所以會比你用水泡的好很多bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {$ y$ o( L$ @8 N3 r/ h
色澤 香味 口感 等通通不是一個層次的 大概3-5分鐘就能搞定了





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