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標題: [甜品] 天鵝泡芙 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:00     標題: 天鵝泡芙

【材 料】
. [9 i) j6 ]1 S  L: @$ t7 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡芙體:www.ds-hk.net5 K7 k3 M5 V' [
水............100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H* o4 H+ B0 x9 B! k4 l5 N
鮮奶.........100公克www.ds-hk.net+ x; e9 P8 ^3 C
奶油.........100公克
# [. f5 M7 `$ `6 awww.ds-hk.net低筋麵粉...120公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?' ^2 z0 Q/ Z/ `
蛋...............4個
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餡料:☆夜玥論壇×§- |$ g' u- w$ E4 F; l/ F( P* @  r
卡士達餡......550公克
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裝飾:☆夜玥論壇×§0 ?& K  T, _8 |& M# J0 d
巧克力.........100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q, J8 B  N/ S  K. P5 h" i
草莓............適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D3 ?% y; k, `7 `# b; K- C

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1.泡芙體製作:將水、鮮奶、奶油一起煮開,再加入低筋麵粉一起拌勻後,離火。www.ds-hk.net' h7 w9 e/ N3 \' Q0 V/ d7 u) F
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2.將蛋分4次加入作法1中,並每次加入時都要仔細拌均勻後,再放入擠花袋中。/ `; B' \) O$ a

$ e5 _7 y8 c1 i4 m! {8 }3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中,呈貝殼形狀後,移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,即取出放涼。
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4.待作法3放涼後,將泡芙橫切成2片,備用。
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2 e* L' F5 I7 u: L! Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的另一片泡芙底部,擠入卡士達餡做為天鵝身體,備用。0 K8 z  q! \0 s( L  z- Z/ j+ d$ C- u

  H5 r) o3 |: ^% ~+ Twww.ds-hk.net6.再將作法4的另一片泡芙上半部,對切成兩片,當成天鵝的翅膀黏上作法5的天鵝身體。0 h0 {: e& k) v! Z$ H  X

- a+ y% B# _) K0 q7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後,放入擠花袋中,將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型,即可放入冰箱的冷藏室中,冷藏至巧克力變硬後,即可取下插至作法6的天鵝身體。www.ds-hk.net! R) I& ?* ~- S

& d! U8 G0 C# L* I$ B4 h+ awww.ds-hk.net8.再將草莓洗淨後,並擦拭乾水份去掉蒂頭後,再切成四分之一,放置於作法6的天鵝身體裡的卡士達餡上做裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O, u  D* Q" D% G8 {3 u0 u/ Y' C

  R% H! s' s) B+ @' b☆夜玥論壇×§數量:40個
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