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標題: [甜品] 蛋黃千層糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:09     標題: 蛋黃千層糕〔已檢〕

【材 料】
, f! p2 g9 o+ f; {9 S( x, Rwww.ds-hk.net外皮材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 n/ q* a) Y. z; a7 g$ R
低筋麵粉....440公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ R$ D- S' Y$ Q  C- V; N9 a
細砂糖.......20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g" J# d. H$ Y; e/ h
泡打粉.......20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q  d3 u3 Q* N$ F8 S1 A
水..............300㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G4 {8 Q( w8 J0 }$ c$ I
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內餡材料:☆夜玥論壇×§- c3 R. S" K9 @  E! U
鹹蛋黃.........8顆☆夜玥論壇×§& @8 }/ w  O/ s! z* M
奶油............120公克
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細砂糖.........150公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 q( x- f- \0 Q9 h
奶粉............2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 n: `3 D; K) F5 g( \+ t& r$ [
蛋黃粉.........1小匙
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+ S; r7 o* c% C. @  Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 r$ H! _; G1 r% o0 g# w5 S% O
(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。
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(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。
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+ f8 U. v- m8 m9 Y$ f; I0 {* v5 `7 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。
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份量:12個$ c( [0 C/ U$ _! s4 |  r( t

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