【材 料】
外皮材料:
低筋麵粉....440公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P0 N; ?/ E6 x `8 ] b
細砂糖.......20公克
泡打粉.......20公克8 C3 U7 h3 X4 O2 U9 Q( a
水..............300㏄
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內餡材料:www.ds-hk.net o3 Q0 |7 \( }+ Q
鹹蛋黃.........8顆☆夜玥論壇×§* I# N3 B+ x5 Q
奶油............120公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# x( P- k" h) G- }* c+ @
香草粉.........1/2小匙
細砂糖.........150公克☆夜玥論壇×§3 M3 p) V5 a! v& g
奶粉............2大匙
蛋黃粉.........1小匙
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【做 法】' n: ?! I' s' f' h! q% m
(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。
(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s) L+ \) K3 _/ a H+ w1 H
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。
(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。
(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。
【備 註】
份量:12個
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