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標題: [甜品] 草莓起士塔 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:11     標題: 草莓起士塔

【材 料】
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' f5 z( f) d8 ?- F/ t" q/ }% M5 z/ m☆夜玥論壇×§A.巧克力 200公克 www.ds-hk.net% }5 x5 |3 Z4 E7 Z5 o$ T
B.奶油起士 100公克
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 牛奶 150公克
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3 k( ?! Q4 }; g7 U3 s$ awww.ds-hk.net裝飾:
# T" b) G& B: c3 e& }www.ds-hk.net草莓 9個 www.ds-hk.net- U4 [' y7 g* G' }* o, Y0 y
糖粉 適量
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$ \+ m7 N/ @* A. D) @$ U. h☆夜玥論壇×§【做 法】
, |) u; K# P$ n' y  b/ \; J4 ?; m, u# D' m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後,倒於塑膠袋上抹平成長方形(約15㎝×30㎝,厚度約0.2㎝),放置一旁冷卻。
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化,備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻,再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
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# V6 ?! o  a# O) C/ c4 F  w1 [: Xwww.ds-hk.net4 取一片作法1已做好的巧克力片,擠上少許作法2起士餡後,放上作法3已切好的半片草莓,再擠上少許的起士餡,再取一片巧克力片蓋上。www.ds-hk.net+ c% w! |4 l5 z% @
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5 重複疊三層後,再撒上適量的糖粉,最後放上半片草莓,即完成。
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