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標題: [中菜] 番茄醬苦瓜燒排骨 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-27 18:54 標題: 番茄醬苦瓜燒排骨

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豬肋骨、苦瓜。
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配料：

生薑、大蔥、大蒜、白糖、精鹽、醬油、香油、豆腐乳、雞蛋、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、鮮湯各適量。

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作法：

1、先將豬骨、苦瓜洗淨、切成5厘米長條備用。將排骨用生薑片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻醃大約15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G" e5 s8 p* }0 m

2、淨鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下醃好的排骨炸至金黃撈出。☆夜玥論壇×§# P4 p: ^" m! i8 a* ~& \

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3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐乳、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y3 C! V( C7 N

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燒至湯汁收乾，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。

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