【材　 料】
1 O- A. u7 e8 P' u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 60公克 8 R) e' U+ N4 @7 g, ?+ H
純糖粉 60公克
) V4 Q# H( p2 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b% w* S0 e6 D0 X0 Y
蛋白 100公克
4 }3 }; W' p( S2 \) M, {$ g☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克 www.ds-hk.net/ p+ O) l1 A( ]% T1 b, d
鹽 1公克
5 g( O3 k9 U& N5 I8 t1 k4 K- }4 }/ V2 {www.ds-hk.net糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u' ]. F- |/ H' r* ?
咖啡餡 適量
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【做　 法】 www.ds-hk.net. L1 B4 H1 Y: c$ m5 B
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H" m6 j. L" K0 A: i$ F
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。( Q' n; E2 q! U2 Y) @) r% B4 S

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% P0 P$ w* _, l, q7 y) e4 Z/ N3 Kwww.ds-hk.net4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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: _8 b2 ~$ R+ `0 G7 D! ^, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。( n4 |' \$ g; U+ e  d

4 S7 ?9 ?1 @7 G0 U☆夜玥論壇ק6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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- K9 U$ _& h  q: w# Y- Mwww.ds-hk.net7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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