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乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒 ☆夜玥論壇ק* q# T2 V% t6 l2 J
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調味料：
6 A# h) U* W# N  n☆夜玥論壇ק醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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1.海帶芽以清水泡發，反覆清洗去鹽水，再以熱水汆燙，取出瀝乾，切小段。
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- ~: K: g2 _# [, T& W2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭，入熱水汆燙，取出瀝乾。 ☆夜玥論壇ק* L% o: e  s, A  a8 Y  G
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3.大蒜去膜，拍碎，與做法1.2.及調味料和勻即可。
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