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[甜品] 彩虹雪泥

彩虹雪泥

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草莓雪泥、奇異果雪泥:
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2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯: O' n. I+ ~* ?% \* P

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6 g: m5 C' Y% s& M* ^7 j水果去皮、洗淨、切數塊,分別用果汁機打成泥(不須加水)
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分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中,依直接冷凍法冷凍,可得到草莓果泥、奇異果泥。
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做法步驟:
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2.越濃稠的液體凍結後會越細緻,因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
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