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標題: [甜品] 紅糖薑汁麻糬 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-2 20:39     標題: 紅糖薑汁麻糬

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% B# I$ [; M0 MA.糯米粉 250公克
3 a4 |/ i; ~2 r9 s3 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g9 o: m! L2 j
B.老薑 1塊
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢,加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後,此即為紅糖薑汁。* O+ H; |7 l2 y2 l& s! Z& r% y! j

# h7 w' _1 p9 P/ g9 U$ h; Ewww.ds-hk.net2.糯米粉過篩,加水揉成生米糰;取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀,撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。(若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 ^( p! Q5 [* u1 ^

4 e9 V0 E0 B0 O5 w; M* r8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2分割為45公克左右1個,依序搓成圓形再略為壓扁,放入滾沸的水中煮至浮起,撈出放入作法1紅糖薑汁中,食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。





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