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標題: [甜品] 巧克力布丁豆花 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-2 20:47     標題: 巧克力布丁豆花

【材  料】
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巧克力粉 10公克 www.ds-hk.net1 I+ N+ C! z6 L
80度熱水 100㏄ www.ds-hk.net! v1 d7 C* l+ F( X
布丁粉 60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 L6 W. C+ I2 D0 R% ?
水 300㏄
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9 T9 z% E5 J. n/ X: Y【做  法】   Q( [" V' s0 t+ m+ t, z! a
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1.將巧克力粉與熱水拌勻,備用。
( _$ U/ k' }9 _9 X: p0 p: W- w☆夜玥論壇×§
  o: b8 i% Z( H+ _2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的巧克力水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
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2 S  N2 q1 ~) L. n: D* `8 g3 {www.ds-hk.net3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為巧克力布丁豆花體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. w( H( v1 _- v/ c1 K) F
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4.取一碗,將作法3的巧克力布丁豆花舀小片放入碗中,再加入特製糖水即可。 ☆夜玥論壇×§+ B- ?3 l" L! E# l5 R9 H; g
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