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; Q* L, g! n' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區春天的韭菜正值當季，它鮮嫩翠綠、脆嫩清甜、清香馥郁，還符合中醫“助春陽、養肝木”的養生理念，最適合春日常食，以達到溫中行氣、健胃提神、散淤解毒、固精止遺之效。佳晉說，韭菜有“春食韭則香，夏食韭則臭”之說，因此趁着春夏交替之際，趕緊教大家做這道滋補的韭菜炒螺肉！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 R6 t) C! D& h" ~
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0 X$ `$ k" G0 N  g" x  w, c材料：6 h3 x8 ?! P3 J2 ?3 P3 V
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韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、薑(2片)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X6 `7 s, Y1 _& H
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
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3 p- {. @/ l' ^! z" O3 p* N" j$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。2 u/ o! F) {5 J$ P, n8 i

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2 韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；薑切成細絲。☆夜玥論壇ק7 ]$ s. D! ?1 `6 f0 N/ v

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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝乾水。  ?6 W( }' L5 V" J: E
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% }# q; k& M- x1 {8 V# `) ^  @* v4 燒熱3湯匙油，炒香薑絲，加入1/3湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒。
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5 倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。
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廚神貼士
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1、韭菜性熱，與牛肉相克，同時食用易導緻發熱、上火，引起牙龈腫痛、咽喉腫痛等疾病；但體質虛寒，畏寒怯冷的人可以適當食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S& |9 }2 y$ {
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2、韭菜正值當季，鮮美多汁，它經高溫加熱後會滲出水分，因此不宜加水拌炒，否則成菜水分過多，會沖淡味道。
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6 P+ ?9 x7 F/ z3 Vwww.ds-hk.net3、要使炒出來的韭菜色澤青翠欲滴，應先在熱油中加點鹽，再将韭菜倒下鍋拌炒即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 U. N0 J- _2 h* V
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4、珍珠螺肉是急凍産品，要用淡鹽水解凍，螺肉本身無味，所以海腥味不濃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g+ [+ q! ?$ {' p. R6 D/ c2 L
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5、珍珠螺肉飛水時間不宜過長，待螺肉有點收縮後，應立即撈起過冷河，以免螺肉焯久過老。