烹製方法(二人份)
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材料:www.ds-hk.net, C9 p! I8 W Y' |
南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n0 M, y4 p/ h. i& O5 ^, v
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調料:www.ds-hk.net. i' u7 m& Q; W( o4 Z7 a& R- W L
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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ z! K4 o6 L- q; ?( S; b$ \
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作法:☆夜玥論壇×§9 _1 ?( n( B% V2 S# @& S
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☆夜玥論壇×§7 U6 [% K, I, x3 F4 {& {0 j$ E% t/ H
1 紅黃甜椒去蒂和籽,切成丁狀;南瓜去皮洗淨,切成條狀;西蘭花摘小朵,洗淨瀝乾水。
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2 鮮香菇去蒂洗淨,切成片;小番茄洗淨切半,蒜去皮切片。
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3 燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入蕎麥麵攪散,以中火煮沸,點一次水再度煮沸,撈起過冷河瀝乾水。
4 燒熱3湯匙油,炒香蒜片,依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M' J5 P' c( l, w) [$ @
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☆夜玥論壇×§4 Y' O& o) ?4 q2 V
5 注入1/2碗清水炒勻煮沸,加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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6 開小火續煮2分鐘,然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @' ~7 l0 X+ k5 D6 q g7 V; x
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7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾,便可上碟。
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廚神貼士
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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河,洗去多餘的澱粉,使麵條不容易黏連,口感更爲爽滑、有筋道。. N5 K9 f% l' w9 `% i
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒,因此水煮時點一次水便可,點兩次水的田園蕎麥麵會過熟,拌炒時會斷掉變爛。
3、田園食材可自由搭配,可依個人口味增減,也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。www.ds-hk.net- D# S G5 f3 M$ ]% x3 F" _7 l6 O
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後,不可久炒,否則麵條會過熟易爛,炒至湯汁近乾,便可起鍋。
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