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標題: [甜品] 冰淇淋泡芙〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-4 16:35     標題: 冰淇淋泡芙〔已檢〕

材料  www.ds-hk.net% _) B6 p/ f4 p! t# O
水1杯、1 N  u$ v! o, T
無鹽奶油90克、
/ f9 f6 {3 W5 Owww.ds-hk.net鹽1/4小匙、
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蛋5個、
% V+ `$ q/ n8 h0 y# I) l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香草冰淇淋適量、6 N  J9 l5 Z) E1 `( d% O
鮮奶油11/2杯、
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草莓醬1/4杯
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製作流程 . T# w% W% }. D6 S
1.將水、奶油、鹽放在小鍋中以中火煮開,期間需不停攪拌。
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2.離火後加入麵粉拌至滑順,放回火上繼續加熱並不停攪拌直到麵糊不沾鍋為止。
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3.一次一個加入雞蛋,拌打至雞蛋完全被麵糊吸收。 4 e8 M+ m& n9 F5 i

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3 C# R2 H- d) g( J1 X4 v2 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.烤箱預熱180℃,烤25分鐘,至表面完全乾燥為止。
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* j6 Y- \4 n. u  F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將鮮奶油加糖打發,先取1/3與草莓醬混合,再將混合物倒入剩餘的鮮奶油中拌勻。 www.ds-hk.net8 j; B0 U, [  T' I
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7.將冷卻後的泡芙切開,先放入1小球的冰淇淋,再加上適量的草莓鮮奶油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:04 編輯 ]




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