豬腳湯材料:www.ds-hk.net, v! {) `6 q& L5 x+ P3 Y5 p/ V
前腿1支、
清水12斤、
粗鹽2兩、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B; `+ C* t! v' t6 g* I
薑片1兩、
甘蔗半斤、
小茴香2錢、www.ds-hk.net8 b( \- |/ s2 u, n( Q$ p
桂皮2錢、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 w1 @8 U4 J% {+ k
八角2兩、
花椒粒1錢
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扁食材料:
前腿肉半斤(絞兩次)、www.ds-hk.net. U0 G& g/ h j. {
鹽半茶匙、3 k& {7 R$ b5 u" ~2 l
豬油2大匙、
薑汁半茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h5 J# h( O* m. Q
胡椒半茶匙、☆夜玥論壇×§2 s3 O2 q/ W. ]4 p/ d! C( ?
糖半茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n: Q( ~- J8 i8 c {
酒1茶匙、☆夜玥論壇×§. q+ f4 M% ~2 B
香油半茶匙、
蛋黃一顆、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 [5 B5 \( u# }; D1 }3 O
餛飩皮www.ds-hk.net# `2 G& i# x7 J, p" {
作法:
1. 豬腳燙過泡冷水備用,粗鹽和花椒乾炒,和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
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2. 豬腳和滷包一起放入清水中,再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮2小時
3. 絞肉加鹽拌出黏性,加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。☆夜玥論壇×§5 J" S" t0 |/ U( r! [
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4. 餛飩皮包入餡料,豬腳起鍋後待涼切塊www.ds-hk.net% i7 M3 `* k$ s
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤,放薑絲,搭配蒜蓉醬油
6. 扁食以豬腳湯燙過,放入碗中,加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌$ t! M( a9 ~/ e1 Q4 ?! G( L
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