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標題: [甜品] 香蕉瑞士捲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-6 15:02     標題: 香蕉瑞士捲

【材 料】
- W1 |% ]3 T4 D8 x4 xwww.ds-hk.net基本原味蛋糕體  1份
# [0 w' ^" ?1 R0 v: m7 J3 u6 |香蕉  2根
; @/ w6 A1 X, y( M) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30g ☆夜玥論壇×§0 H" ^& h# F; r) i3 T2 I/ n! E7 f  y
鏡面果膠  適量
5 @# q1 b9 N/ nwww.ds-hk.net苦甜巧克力  100g
2 L0 W- x1 K( w8 x- hwww.ds-hk.net鮮奶油布丁餡  80g
+ R# a- K: v) h4 J& E8 w- Y# V) s☆夜玥論壇×§  ☆夜玥論壇×§7 v1 o( {0 e( ~1 `3 t3 b7 F
【做 法】 ☆夜玥論壇×§2 A: K- k2 R$ g% J; U( f
1 先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油布丁餡拌勻,均勻抹於基本原味蛋糕體上,捲起。
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2 苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化,再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。
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8 L+ X0 Z3 Y- Q( J2 N* q# ^+ ^2 W3 取剩餘的香蕉去皮,切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上,最後刷上鏡面果膠裝飾即可。





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