【材 料】 ☆夜玥論壇×§9 ?$ V1 X; ^- t: \9 ]8 R. u9 L8 a: C
基本原味蛋糕體 1份 ☆夜玥論壇×§8 I" k! o6 Y$ r5 y- R9 ~
香蕉 2根
奶油 30g
鏡面果膠 適量 www.ds-hk.net6 K- ?" h" \$ p: A! S- o( l* _
苦甜巧克力 100g
鮮奶油布丁餡 80g www.ds-hk.net" m! e H& i8 X' ]
【做 法】 ☆夜玥論壇×§4 ~, J" ~; J3 c/ w( _, S
1 先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油布丁餡拌勻,均勻抹於基本原味蛋糕體上,捲起。
2 苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化,再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。
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3 取剩餘的香蕉去皮,切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上,最後刷上鏡面果膠裝飾即可。
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