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烹製方法（二人份）　' [+ B2 q6 q0 ?+ \" B" S

3 @/ v8 v# U% Awww.ds-hk.net材料：
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* S2 T' Q% ?) ]' g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區番薯葉(500克)、
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火腿(20克)、
. z4 z6 o( ?/ W清雞湯(1/3杯)、
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調料：
0 ]) t# w2 V* a/ t3 P/ C% Y9 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, u6 J4 _* X- _$ t, G4 ~
油(3湯匙)、
" r. u" z' Y& V0 o! Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽(1匙)、
4 U. n5 `$ b' H# }7 f$ L# D☆夜玥論壇ק香油(1/3湯匙)、
8 A' q; j- c' G: F6 H& g2 g6 _/ I1 l生粉水(1/4杯)
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1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y) H& x! f6 j; P. f+ Z
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  t! u7 g- `: Y: d$ D! G, {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。☆夜玥論壇ק" V7 d; q9 p" @9 _' w# }
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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。
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4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。
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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 www.ds-hk.net2 f/ j- z! T6 s! ^. |" D$ T

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. N% W+ b# o1 H- d- gwww.ds-hk.net6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u$ s8 k) C4 u# {& {/ D
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2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。
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4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。☆夜玥論壇ק' i; L* i/ K7 O0 e
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。www.ds-hk.net( R7 |' E1 V- R" A; _

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