[中菜] 酸辣萵筍蝦

爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子，是很清新的組合，甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼
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0 p2 @7 s4 A; V0 |* V" ?$ v) iwww.ds-hk.net
- _" C$ n7 b% v8 U8 j/ nwww.ds-hk.net【調料】www.ds-hk.net; M5 Y, {2 B# a2 j& w) x) ?
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白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、鹽1小勺（5克）。
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7 k- K! @: K, e. A  B% I$ [【做法】
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7 m+ ?+ \4 ~, g( W) J- {www.ds-hk.net1、萵筍洗淨，削去表皮和老筋，用擦絲器擦成細絲，加1/2小勺鹽拌勻，放置10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M  m  x) w! A" M3 Z9 [4 K
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2、活蝦洗淨，放入滾水中汆燙2分鐘後，撈起放入涼開水中過涼，去掉蝦頭和蝦殼備用。（蝦子汆燙的時間不要過長，放入鍋中等水再次沸騰煮2分鐘即可，煮得過久會使蝦肉變老，失去爽口的感覺）
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3、將蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、鹽，混合均勻成調味汁。
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) c( c& q) k/ ]. ^2 _8 T, i( wwww.ds-hk.net4、萵筍濾出多餘水分放入盤中，剝好的蝦子放在萵筍上面，淋入調味汁拌勻即可。
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