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標題: [甜品] 車輪餅 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-8 12:20     標題: 車輪餅

【材  料】
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A.全蛋 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J( r* S/ x. G: a$ z% K* {7 H
細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r" l  |5 O# ^1 l; r% n3 e2 o+ j- c
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c- f* ~- r9 Z/ I5 I5 `# W' t
水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
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3 X% ^" m+ M0 U. awww.ds-hk.net泡打粉 3公克
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E.紅豆餡 適量
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, c% l' v8 j4 K! K2 F  Bwww.ds-hk.net【做  法】 0 j' I3 _4 g7 U# ~

# }2 s* R1 Y5 F% k9 J☆夜玥論壇×§1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& N; @3 ]  J1 O+ A4 c& P

8 d& V. o. {1 O- Jwww.ds-hk.net2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。
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* T$ d6 @* g/ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。

作者: 唔之咩    時間: 2009-5-11 02:48

車輪餅是我的愛.....我一定要學識如何整.......




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