食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
6 b) v) w7 @% hwww.ds-hk.net             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，☆夜玥論壇ק9 o. }, J) w: n: j) ^
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。8 v( s4 e& b6 e
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @  j2 B6 F6 |1 N
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
, P, A% S. X  p/ j8 G0 |    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，www.ds-hk.net; d( d; [  s, k. G: V" O# L

. `% r( b* F; E3 Z$ l$ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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: w& d$ P1 K9 J+ Gwww.ds-hk.net7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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    有特別選過大小，所以要100元。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `$ z: t4 U1 M' P: l/ }5 |. k

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/ x5 j8 @! I) o0 T8 d8 T  y5 S3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. C) ]+ [- Q$ R
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) D0 K) B' G% f0 j
廟了。☆夜玥論壇ק( m- f/ f, {& v/ b- q