[甜品] 地瓜布丁

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A.地瓜 220公克
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, v1 N: u7 _, Mwww.ds-hk.netB.全蛋 2顆 ☆夜玥論壇ק& k6 G* E) B# T5 l, t  ^) F
紅糖 80公克 ☆夜玥論壇ק1 K# a+ F9 _& R( A7 U
C.全脂鮮奶 170公克
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4 I# ^2 ^+ N/ F& ]# C6 U8 S: g1.地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥箂箙算箤，鉶鉼鉿鉺加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2.材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸漒潳滽漟，僬僕僎僦沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻箍箌箈箕，碪碴硾碨以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中嫦嫮嫢孷，瑳瑱瑭瑤以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。www.ds-hk.net9 s4 t, M! r, Z7 p8 A& T  x* Q

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