[甜品] 日式芝麻泡芙

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 f/ f, c) l9 ~; e$ k/ y

2 C  r/ a% G- t# V/ u  b水 250公克 ☆夜玥論壇ק1 K- |/ I  G, c
奶油 125公克
8 ?0 l& y% ]3 s+ k低筋麵粉 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B" G: \9 M" _
全蛋 225公克 ☆夜玥論壇ק* S8 Q- t1 r6 |/ X( e# H) _: Y
黑芝麻 適量
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" Z$ }& m; L# N  K2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源器具準備：
) @$ x6 C  H6 @( `☆夜玥論壇ק烤箱預熱上火200℃，下火180℃。
; N# p  l9 J9 S+ T: Owww.ds-hk.net烤盤鋪上烤盤紙。
1 }, K1 Q! O7 v# Ywww.ds-hk.net擠花袋套上直徑１cm的平口擠花嘴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* V" F. K. V' Y' X6 j4 q- o: p: C

0 O# Y/ o: P$ B9 c* s( }☆夜玥論壇ק1.鍋內放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸騰，續加入全部低筋麵粉混合均勻。
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1 ?* c- |$ |/ a4 }  u& |$ E☆夜玥論壇ק2.鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即可熄火拿開鍋子。
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  W+ r4 e' e, mwww.ds-hk.net3.將作法2糊化之麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60 ~ 65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r( Q- z6 O1 z- N

+ I6 p0 g1 B7 L2 r8 [☆夜玥論壇ק4.調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處，即可倒入黑芝麻拌勻。
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1 @3 x/ l1 T8 R9 S, V# g) F/ Z. Hwww.ds-hk.net5.將作法4麵糊裝入擠花袋，擠麵糊於烤盤紙上，每個麵糊的直徑約5cm的圓形。手指沾水輕壓整形，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。
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