
【材 料】
牛奶 285公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ e+ f, d9 m. e0 A4 Y
蛋黃 114公克 $ T; o. n) r. v
抹茶粉 23公克
水 少許 0 G' g8 ?+ ]) m% R
糖漿 71公克
吉利丁片 23公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o1 @& N' \0 H& M/ L$ f f! I% l
動物性鮮奶油 484公克
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§' h C) f9 m& a$ c+ G e
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1.吉利丁片用冰水泡軟備用;取抹茶粉和少許的水一起攪拌溶化備用;動物性鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇×§! ^& q4 W2 t m( y* |
2.取牛奶、蛋黃、糖漿放入鍋內以小火煮到85℃後熄火過篩。
3.再加入作法1已調勻的抹茶水拌勻後,再加入泡軟的吉利丁片拌勻。
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4.將作法3的材料坐浴冰上並攪拌至呈現出黏稠狀,但要有流性的狀態。
5.最後加入作法1打發的鮮奶油拌勻即可。
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