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標題: [中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-5-11 23:58     標題: 椰汁香茅冬粉〔已檢〕


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冬粉 1把
& f, W+ y% u% B- u2 ~2 L* ~; V蔥花 適量 : J' |+ ^* D) v5 }; f" M8 U

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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘,即撈出瀝乾水分備用www.ds-hk.net: p5 I& J; P$ Z
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3.取一碗,將作法1的冬粉放入碗中,再倒入椰汁香茅牛肉湯,撒上蔥花即完成。 ☆夜玥論壇×§0 v4 n2 |& t5 p. ^0 Y. R
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紅蔥頭 3個
& ?' Y4 x. Q& R  |% R, _( i辣椒 1根
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) H1 j; f0 ?; E! x! z( l) b3 Gwww.ds-hk.net椰漿粉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G" N8 z' d/ i. H
牛骨高湯 3000㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]% @4 Z* h2 l9 p: w" f" F) I2 U  [/ \4 g
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鹽 1大匙 1 q: E9 _* d% _2 W4 ]7 W
糖 1/2茶匙
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8 ]% @3 G: W* f9 E) b- `5 cwww.ds-hk.net1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段並切少許圓片備用。
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9 Y+ N! K. x4 {+ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.熱一鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [! d5 I$ t$ T$ x

1 U  B. C- q2 v3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1小時,最後加入所有調味料與椰奶,再煮10分鐘即可。 ; M3 F: F1 l; Q/ r) N6 n+ q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
作者: $_$    時間: 2009-5-12 00:05

yummy yummy我做了,幾好味
作者: lilyyu    時間: 2009-5-12 18:56

感覺還不錯吃的~~~~
- T8 C% ^1 E; {) awww.ds-hk.net我要先學會牛肉湯的做法~~
- F+ ?/ h% }- ?8 h# k( o# qwww.ds-hk.net這樣我可以搭配不同麵,如寬粉~~~




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