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標題: [西菜] 迷你筍香肉堡 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-5-12 00:06     標題: 迷你筍香肉堡


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麻竹筍 100公克
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麵包粉 10公克
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$ b. h/ |6 q! h0 T2 G2 K( O. Y1.麻竹筍去殼、洋蔥去皮皆切粗丁狀；四季豆汆燙至熟後撈起浸泡冷水，備用。
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2.牛、豬絞肉與鹽攪拌至黏稠，加入調味料A與麵包粉攪拌均勻，再加入作法1的麻竹筍、洋蔥丁混合均勻，分成等份並整成圓餅狀。
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5.再淋上作法4鍋中的醬汁，並以作法1的四季豆裝飾即可。



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