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鹽 1/4小匙
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【做　 法】 www.ds-hk.net( I  P7 k8 V0 ~0 r2 g9 q
1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 & ~5 w% |) {& a0 Q4 C: A
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' K' U/ g7 [: V: V6 y) W2 M

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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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: i$ i: [0 E' g: _6 S5 o/ b/ }☆夜玥論壇ק6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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# {9 L# S: c7 w  }8 b8 F☆夜玥論壇ק7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。
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, t+ E- E2 P/ W5 `3 n1 }www.ds-hk.net8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。 www.ds-hk.net  Y5 `, }1 ~# e+ I! w9 Z9 Q& M2 D