bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t/ o+ W+ }; W! Z" q0 i【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N" E4 t4 t1 G1 S% I
1.消化餅乾 120公克
熔化奶油 50公克 www.ds-hk.net1 i& n0 T% D3 e( b% z# I
糖粉 25公克 & A5 O: U1 d1 Q A( ?7 w0 D/ X
2.奶油乳酪 400公克 5 V" n1 `& d+ X+ C4 g2 z
3.細砂糖 120公克 ☆夜玥論壇ק h/ W+ m ^* r3 E9 u! I$ C1 f( ~" b A
4.蛋黃 4個 ☆夜玥論壇ק5 ]. D' D! L& x) {: D2 W5 n4 T
5.吉利丁片 5片
6.動物性鮮奶油 200公克
7.櫻桃餡 250公克 www.ds-hk.net. i6 z2 w/ h# w% R# K7 {& F/ P
鮮奶油 適量
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a: ]& b9 u5 u& G! j. N N1 E
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z6 v7 ?3 x0 _4 B& |
☆夜玥論壇ק: z+ j; y* q- `: N: E
4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 ☆夜玥論壇ק( ~/ Q0 e+ F$ a$ A& Z
5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。☆夜玥論壇ק3 j+ b! Q/ @# Q7 ]9 i' v5 X
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。
8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
【備 註】
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `' H' g2 h+ ]$ q