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標題: [甜品] 彩紋慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:52     標題: 彩紋慕斯


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橘子果泥  256公克
3 o% T% @& y0 J; ]4 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區濃縮柳橙汁  64公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w3 R# @$ A( ?  A9 z; m; p4 t
蛋黃  77公克 www.ds-hk.net0 c; t0 _* c3 T8 }1 h( x! c) n
細砂糖  64公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i4 _' k  ]' R: D
吉利丁片  18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d6 D1 b/ K: E7 r$ L" Q9 ]: ]9 X) n
動物性鮮奶油  321公克
- d$ V3 {8 v$ _  P, J5 b☆夜玥論壇×§鳩康地蛋糕體  1片
0 y/ X( E) d, Z# [6 pwww.ds-hk.net酒糖液  適量
5 n9 I' v  g% c# Nwww.ds-hk.net彩紋蛋糕  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q# e& X1 D) O% i: q1 {( C" Y. f
鏡面果膠  適量
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【做 法】
3 x& e7 ?; m4 X, J% ^☆夜玥論壇×§1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
7 z8 @  o/ f1 V☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ]# T& u$ ^4 f7 x2 d# N
2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。
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- c& |4 p/ g5 I: W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E9 C$ A6 q5 i! S7 f

! u! ]9 B0 @: g" `7 \" K. W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。
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8 e# U( t0 k. T+ P# |☆夜玥論壇×§5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ l. E' V- l- B+ D$ R





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