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標題: [甜品] 芒果慕斯瑞士捲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:54     標題: 芒果慕斯瑞士捲


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1 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟後,以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻。
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2 鮮奶油打發後和作法1的芒果泥拌勻放入冰箱冰至硬備用。 www.ds-hk.net6 T5 Y) P, d3 X" C) g9 r& H

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4 將作好的芒果慕斯瑞士捲表面均勻塗抹上奶油醬,用鋸齒狀刮版拉出條紋裝飾即可!- Q  G. m: a! w2 s





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