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標題: [甜品] 草莓起司蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:07     標題: 草莓起司蛋糕


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奶油起司  300公克
3 a" {/ h, M& e, H: f9 O! B5 T☆夜玥論壇×§細砂糖  100公克
' A/ N( h  U  Wwww.ds-hk.net牛奶  90公克
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吉利丁  4片
( b- \9 k8 T9 Rwww.ds-hk.net動物性鮮奶油  200公克
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% \- D! X$ R9 I: o' _; a1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌器中,加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時,再加入草莓優格攪拌均勻。
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2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾,再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
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# p. t" x$ W3 Z+ i, W4 nwww.ds-hk.net3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,再倒入作法2中一起攪拌均勻。
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