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標題: [甜品] 藍莓乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:16     標題: 藍莓乳酪蛋糕


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【材 料】
% o4 H- s2 c1 G! m& W& }9 V. c0 R底層派皮:
/ t9 l$ \8 |8 k牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {+ i8 B3 A( W- \- u
消化餅乾  150公克
8 s& @3 A. ~4 L- S" m$ H8 s/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉  10公克
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內餡:
0 }! |% }9 Z9 D" z4 q9 ^藍莓粒 100公克 ☆夜玥論壇×§! z8 |# Q. Z: Z4 M
動物性鮮奶油  31公克 www.ds-hk.net* f- K2 j+ t" O/ J! A/ Z5 {0 E
奶油起司  314公克 www.ds-hk.net0 N* j' a# u: w% D0 w# J/ {
細砂糖  63公克
: c3 k/ p, t$ p# _. ^( j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T" l8 q) I0 r" c! b
玉米粉  25公克 5 {* O% b* a. S0 a
牛奶  126公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ T; u: ]/ @3 \
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【做 法】
, S' V6 ~; y" H' G! _☆夜玥論壇×§1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油以隔水溶化方式回溫;將玉米粉過篩備用。
" Y3 s; e( r- U  n* N* ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f" y) ^) x' z% n4 [: h
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),與牛奶、糖粉一起拌勻。
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! f; i$ F; a) D" ]1 l0 q! b& mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙,再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。☆夜玥論壇×§4 s: Z0 i  z+ ^. r

& ~" q, p6 C9 A' K8 }2 V8 l! W$ b☆夜玥論壇×§4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌器中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋打入拌勻,再放入玉米粉在攪拌均勻。 ☆夜玥論壇×§0 W* n) R  `2 Z. g7 b' M

* j' n# x, `6 U- A+ ]* Q+ r5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時,加入一半的藍莓粒拌勻,倒入作法3的底層派皮烤模中,再以刮刀抹平整形後,灑上剩餘的藍莓粒。
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/ L, O+ ]' z2 }, @- V  k% Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模即可。
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作者: $_$    時間: 2009-5-16 18:16

謝謝你,我真的十分愛食藍莓蛋糕




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