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【材 料】
底層派皮:
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {+ i8 B3 A( W- \- u
消化餅乾 150公克
糖粉 10公克
奶油 30公克 www.ds-hk.net7 P: e' A/ Q6 k* S
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內餡:
藍莓粒 100公克 ☆夜玥論壇×§! z8 |# Q. Z: Z4 M
動物性鮮奶油 31公克 www.ds-hk.net* f- K2 j+ t" O/ J! A/ Z5 {0 E
奶油起司 314公克 www.ds-hk.net0 N* j' a# u: w% D0 w# J/ {
細砂糖 63公克
全蛋 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T" l8 q) I0 r" c! b
玉米粉 25公克 5 {* O% b* a. S0 a
牛奶 126公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ T; u: ]/ @3 \
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【做 法】
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油以隔水溶化方式回溫;將玉米粉過篩備用。
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2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙,再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。☆夜玥論壇×§4 s: Z0 i z+ ^. r
4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌器中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋打入拌勻,再放入玉米粉在攪拌均勻。 ☆夜玥論壇×§0 W* n) R `2 Z. g7 b' M
5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時,加入一半的藍莓粒拌勻,倒入作法3的底層派皮烤模中,再以刮刀抹平整形後,灑上剩餘的藍莓粒。
6 將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模即可。
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