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【材 料】
白土司 4片 ☆夜玥論壇×§# m# F( p) J* O* @
草蝦 8隻
蛋白 2個
山藥泥 50公克
低筋麵粉 1大匙
美奶滋 少許 www.ds-hk.net0 M) ^& g, o) I2 y1 g1 P3 W
海苔 1片 ☆夜玥論壇×§8 f/ B1 D+ a% i' J- k# k# Y
黑芝麻 少許 4 J x% H' [# {
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【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X# D8 w0 b1 ~/ V4 U4 v
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酒 1小匙
鹽 1小匙
胡椒粉 1/2小匙 www.ds-hk.net- x; H5 z' M! a$ z! s P
太白粉 2/3大匙
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【做 法】
(1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ e# n- A0 b' i' N4 v! J8 ~' |4 R
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(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L! F4 V) w1 {* H% W. T8 _3 V
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(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。
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(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份,再從腹部剖開但不要斷,使蝦身對半攤平備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U% K% M0 P; u) q8 m5 W) f
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡,再放上草蝦(腹部朝上),再將蛋白泡滿在草蝦及土司上,僅露出蝦的尾部。 www.ds-hk.net7 K. d! ]4 o8 K8 \, M6 J- L/ ?: j
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(6)熱油鍋,再將處理好的土司輕投入,有蝦的部分先朝下,油炸片刻後翻面,待兩面炸至微黃即可撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R, S! e# _( v
(7)炸好的鳳尾土司蝦片,先塗上少許美乃滋,再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
【備 註】
山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
共8份
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