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標題: [世界知味] 鳳尾土司蝦片 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:47     標題: 鳳尾土司蝦片


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) T. g8 T: N2 ?) O4 R+ s( m/ T☆夜玥論壇×§(1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ y5 f) i0 O6 M- @* l

+ a9 o- j' y8 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k  k+ M2 j4 X0 p- U

6 d+ G. G' P& i+ J) j, Cwww.ds-hk.net(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m: F0 s7 V* ~6 o0 h) J

  Z4 L" U& W& [* Z% Swww.ds-hk.net(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份,再從腹部剖開但不要斷,使蝦身對半攤平備用。
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡,再放上草蝦(腹部朝上),再將蛋白泡滿在草蝦及土司上,僅露出蝦的尾部。
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0 n" i; _; B; O: }www.ds-hk.net(6)熱油鍋,再將處理好的土司輕投入,有蝦的部分先朝下,油炸片刻後翻面,待兩面炸至微黃即可撈起。 * k2 l; D8 y2 _/ F' s

, }$ a6 [& f+ [7 `; nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7)炸好的鳳尾土司蝦片,先塗上少許美乃滋,再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p6 s$ X' R  \

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【備 註】
, q9 F& v2 Y' x  w. d1 `2 `+ \% kwww.ds-hk.net山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
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