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【材 料】
白土司 4片
草蝦 8隻 ☆夜玥論壇×§* H0 T) i( ?% [: }. e
蛋白 2個
山藥泥 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g( B& H7 K) T9 s
低筋麵粉 1大匙
美奶滋 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y+ \+ u. ]+ I7 t, X- L5 c6 A+ C
海苔 1片
黑芝麻 少許
【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J' ~3 ^+ w h. H7 c
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酒 1小匙
鹽 1小匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& G# I; {% u1 y' z
胡椒粉 1/2小匙
太白粉 2/3大匙8 q6 D* A s8 z% ]' A
【做 法】 ☆夜玥論壇×§5 b6 a' X& p B8 W& ?
(1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。
(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d- U& e4 m h2 ^" Y: k! r! w
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(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。
(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份,再從腹部剖開但不要斷,使蝦身對半攤平備用。
(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡,再放上草蝦(腹部朝上),再將蛋白泡滿在草蝦及土司上,僅露出蝦的尾部。 1 G* a( {% ?9 p$ z c* S# u
☆夜玥論壇×§8 I: k5 H* Q& {1 p6 y' `! ~
(6)熱油鍋,再將處理好的土司輕投入,有蝦的部分先朝下,油炸片刻後翻面,待兩面炸至微黃即可撈起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" i) q, }7 Q3 G7 k' Q. c2 W5 ^, ~
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(7)炸好的鳳尾土司蝦片,先塗上少許美乃滋,再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
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【備 註】
山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
共8份
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