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標題: [中菜] 山藥蒸餃 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:49     標題: 山藥蒸餃

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% _! v- e* N9 j/ Y9 ]山藥 150公克 / p  k  O% S0 n" o4 z
鮮肉餡 100公克 5 L9 S. Z( |: W0 f% X3 d( e8 _0 a
蔥花 1大匙
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" i3 h( ?% T% D8 ywww.ds-hk.net餃子皮 15張
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鹽 1大匙
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百草粉 2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S, A: @; y! J! j
白胡椒粉 2小匙 ☆夜玥論壇×§8 d- m1 T5 J# S$ s8 O
香油 1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) I# @" V6 A0 G, O$ W

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/ P/ |1 W& ^5 S  u7 Y【做  法】
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1. 將山藥去皮洗淨切片後,放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼,再用湯匙壓成泥狀備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# q' q- S: O% w% F4 R0 ^5 r
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2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。
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3. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子表面略微噴水備用。
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$ u; G1 @& M7 f, l0 @. k5 {$ G+ Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。 ☆夜玥論壇×§% T4 j" B8 ~5 x1 ]( z9 c

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6 U1 w3 S" ^+ i7 \, S3 ]☆夜玥論壇×§【備 註】
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