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【材 料】
☆夜玥論壇×§( F, g/ B: N, Y1 J
山藥 150公克 www.ds-hk.net6 }5 C; I- ~ s- l; o/ J
柳橙汁 1000公克
吉利T 25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 [$ j8 J9 G' r
細砂糖 130公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 }& I* {1 [6 S8 ^/ k K( Y
【做 法】
1.山藥洗淨削皮,切成小丁,放入滾水中汆燙後,泡冰水備用。
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2.柳橙洗淨榨汁,過濾備用。
3.將吉利T與細砂糖乾拌混合,加入柳橙汁攪拌均勻,用小火加熱至80℃,吉利T完全溶解後,隨即熄火。
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4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿,等到呈半凝固時,再將山藥丁放入,待完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏。
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【備 註】
果汁中的維他命C加熱超過85℃,就會被破壞,並且略帶苦味,所以只要加熱至80℃即可 www.ds-hk.net6 O9 ?+ D/ l, L! l
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