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【做　 法】
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4 y1 ]7 t+ g. E: i  _" Wwww.ds-hk.net1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
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( r- c2 D- N, ^+ K6 ^# Y3 ~www.ds-hk.net2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
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- s* C, R0 b( n6 x% rwww.ds-hk.net3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 ☆夜玥論壇ק( ^/ {! n3 T1 e6 I

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