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【材　 料】 ( u$ E7 z, @# D! C2 ]
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奶油起司 350公克
& H* r: B1 a! @! u2 i) ?! k☆夜玥論壇ק芒果果泥 200公克
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蛋黃 3顆
# J- h# D: M2 \8 R" T5 Rwww.ds-hk.net蛋白 3顆 & T. J! x& Q% ?+ Z$ M% G
細砂糖 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! R  ?: n' w& Y) x3 t
水 少許
+ H' T  K3 I6 f+ |5 |/ _4 V動物性鮮奶油 300公克
9 ?4 M2 ^: Q3 b' `5 C1 A) ]. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源海綿蛋糕 適量
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c, x* `4 Z( @8 M
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1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。
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* Z: n  s, c( i4 R) X( M6 g" K7 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。www.ds-hk.net5 |# D: K- V. F3 e5 v8 `7 I3 j$ ?4 u# ?
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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" |1 n+ |, h- R* d/ I% |☆夜玥論壇ק6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。
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6 ^4 u) O  o0 d: |9 z【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c. q$ a( j6 r7 B2 ^9 Y2 a, |
份量：小幕斯圈4個
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