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蛋黃 3顆 www.ds-hk.net/ v! e7 S0 g; y' W6 b" w
蛋白 3顆
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動物性鮮奶油 300公克 5 b' u( V0 H7 ~
海綿蛋糕 適量
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  M( s' F7 T( F, w/ K: g3 T- d【做　 法】 * h: m. O7 @$ H0 w

1 q8 P9 s5 m, L% X4 h, E☆夜玥論壇ק1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。
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/ _: `# J6 ]* Z, _www.ds-hk.net4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。
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9 [+ n: g$ S1 ^# m5 N  Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z2 A7 ~4 p) W9 b" T( H0 z
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【備　註】
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