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巧克力海綿蛋糕 10片 ☆夜玥論壇ק& R) W! C0 m  Y4 m; r3 E: J
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק6 Q" B0 s$ z9 I8 V! |
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1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
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