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【材 料】
紅色慕斯:
吉利丁 15公克
覆盆子泥 117公克 www.ds-hk.net; E3 i9 }9 l9 o1 B( q% `
細砂糖 64公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 L2 @9 x" M; C H$ g; f4 k9 P( Y3 Y
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克
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白色慕斯:
沸水 117公克
細砂糖 64公克
吉利丁 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d& P& N9 O3 q
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _( W9 c; _& [2 O8 v- ^
綠色慕斯:
抹茶粉 6公克
沸水 117公克 www.ds-hk.net; J) c; d: w* I1 P
細砂糖 64公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ }" U4 k9 r! f7 k5 w
吉利丁 15公克 , f1 A! l) h: B& ` Z! B
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克
☆夜玥論壇×§5 _6 N7 O, C. C/ @; @
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 r- \: I! }, l( `
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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v# p5 j( O- S% s
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中,攪拌打發至7分發備用。www.ds-hk.net. l0 k, G8 {. m4 g
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3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。8 c6 R9 h1 W$ S2 z& l" ]
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4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入2個水果條模型中(約1/3滿),移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Z1 R6 h. ~) N) z6 I2 K2 e
5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
☆夜玥論壇×§1 I+ t/ m' ~0 s1 q( Y; ^8 C
6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法4水果條模型中(約2/3滿),移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K' P/ o5 H1 U8 M
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩,與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法6水果條模型中,移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。☆夜玥論壇×§3 z. ^! c% P" i7 N0 I9 C+ O
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