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覆盆子泥 117公克
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鮮奶油 250公克
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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。www.ds-hk.net- B+ y3 E) O( e) N0 m

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% Y9 z- B( u" m# B8 }' l☆夜玥論壇ק4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P2 c/ _: `4 R5 d2 T- s4 ~
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5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。www.ds-hk.net) Y/ L. L: _7 R5 d) L9 E* f
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6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。) q4 @- p3 U' e/ C5 O1 w
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8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法6水果條模型中，移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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